Trajet vers la Gaspésie en matinée. Arrêt photo au centre d’art Marcel Gagnon, pour y admirer les sculptures étranges se baignant dans la mer. En après-midi, visite du vignoble Carpinteri, installé aux portes de la Gaspésie depuis 2004. C'est un site charmant, où se dressent des vignes à perte de vue, un chai et une villa d’inspiration italienne. « C’est la Toscane en Gaspésie ». Trajet vers Matane. S

En matinée, visite d'Exploramer. Ce musée comprend un grand nombre d'aquariums qui présentent différents écosystèmes du fleuve Saint-Laurent. En après-midi, arrêt photo au phare de La Martre, phare opérationnel depuis 1906 qui possède une structure unique faite de bois peint d'un rouge flamboyant. Trajet vers Gaspé et installation à l'hôtel. PD/D

En matinée, tour de ville de Gaspé, la plus grande ville de la Gaspésie et visite du parc Forillon, puis trajet vers Percé. Croisière pour découvrir le célèbre rocher percé, considéré comme le plus grand symbole de la Gaspésie, ainsi que l'île Bonaventure. (Frais de débarquement à l'île Bonaventure non inclus - débarquement optionnel $) PD/S

Visite du site historique du Banc-de-Pêche-de-Paspébiac, lieu de fondation des compagnies Robin et Le Boutillier Brothers. Au XIXe siècle, celui-ci était même l’un des plus grands ports d’exportation de morue séchée dans le monde! En après-midi, visite de la ferme Bourdages Tradition, une entreprise familiale spécialisée dans la culture et la transformation de la fraise. Découvrez les secrets de la transformation vinicole de la fraise et de la rhubarbe. Trajet vers Carleton-sur-Mer dans la magnifique Baie-des-Chaleurs. PD/D/S

En matinée, ascension en autocar du mont Saint-Joseph, d’une hauteur de 555 mètres, afin de profiter du panorama exceptionnel, l’un des joyaux de la Baie-des-Chaleurs (optionnel $). Visite du Parc national de Miguasha, site fossilifère reconnu par l'UNESCO. Le parc de Miguasha est un site paléontologique remarquable, et l'importance de ce site tient au fait qu'on y trouve la plus grande concentration de spécimens fossiles de poissons à nageoires charnues, en état exceptionnel de conservation. Ensuite, visite du Lieu historique national de la Bataille-de-la-Ristigouche, lieu commémorant la dernière bataille navale entre la France et la Grande-Bretagne en Amérique du Nord, pendant la guerre de Sept Ans. PD/D/S

En avant-midi, arrêt photo au phare coloré de Grand-Anse. Celui-ci est un des plus beaux du Nouveau-Brunswick, grâce à sa peinture aux couleurs du drapeau acadien. Ensuite, visite guidée du village historique Acadien, pour découvrir l'histoire et les traditions des habitants de ce coin de pays de 1770 à 1949. Puis, arrêt photo à l’ancien phare de l’île Portage. D’une hauteur de 12,5 m, il compte quatre niveaux, dont trois en bois, et est couronné d’une coupole en fonte. PD

En matinée, visite du Pays de la Sagouine et découverte de l’univers de l’auteure Antonine Maillet, romancière et dramaturge acadienne. En après-midi, arrêt photo au célèbre homard géant de Shédiac. Puis, arrêt à la plage de Parlee, sans équivoque une des plus belles plages en Amérique du Nord. En fin de journée, sortie en mer à Shédiac avec des pêcheurs qui dévoileront les secrets du métier de la pêche au homard. Souper de homard à bord. PD/S

La journée débute avec la visite du parc provincial The Rocks à Hopewell Cape, dans la baie de Fundy. À marée basse, possibilité de marcher sur le fond marin et d'admirer les magnifiques rochers en forme de « pots de fleurs » tandis qu'à marée haute, il est possible d'observer l'une des plus hautes marées au monde. Arrêt au phare du Cap enragé, qui doit son nom à son promontoire rocheux s’avançant dans la baie aux flots parfois tourmentés, et sur lequel se dresse un phare dont la corne de brume lance encore des appels les jours de brouillard. Ensuite, trajet vers Saint John en longeant le littoral de Fundy. Traversée du parc national de Fundy ainsi que du parc provincial de Fundy. Les vues sont à couper le souffle! En soirée, arrêt à AREA 506, le village de conteneurs de Saint John. Celui-ci est connu pour son allée des graffiti, qui est colorée à souhait, grâce aux artistes internationaux Ledania et Eelco, qui ont créé deux murales de 20 pieds tout simplement magnifiques. PD

En matinée, arrêt photo aux chutes réversibles de Saint-John, afin d’y admirer le phénomène des spectaculaires rapides inversés de la baie de Fundy. Ensuite, arrêt photo au Hartland Covered Bridge, le plus long pont couvert au monde. En après-midi, visite du Potato World, véritable panthéon de la pomme de terre, soulignant la contribution exceptionnelle des Néo-Brunswickois et Néo-Brunswickoises à cette industrie florissante. PD

En avant-midi, visite guidée de la Seigneurie des Aulnaies. De 1656 jusqu’à l’abolition du régime seigneurial en 1854, l’histoire de la seigneurie des Aulnaies raconte aussi celle, bien particulière, de toute une population habile et courageuse, composée d’agriculteurs et de pêcheurs, de marchands, de meuniers, d’industriels ou de notables, dans tous les aspects de leurs vies, ponctuées par les grands moments de l’histoire du Québec. Retour en après-midi. PD